※写真はイメージです
お好みBOX
商品説明
「お好みBOX」のお届け日は、毎週土曜日限定です。
金曜日に発送して、日曜日にお届けすることも出来ます。
※ご注文受付期間は、1週間前の金曜日12時～日曜日22時まで
期間限定！数量限定！「お好みBOX」
＜お届け日＞
・2023年9月30日（土） 限定15セット
2010年9月22日に自然食エカロンを立ち上げて、
おかげさまで13周年となりました。
これからも安心安全な食材をお届け致しますので、
どうぞよろしくお願い致します。
いつもお野菜やフルーツのお知らせばかりですので、
今回はお茶類をご紹介させていただきますね！
■杉谷さんの緑茶（有機JAS）
標高の高い銘茶産地「川根」で、
農薬や化学肥料を一切使わずに育てられた
とても美味しい煎茶です。
煎茶は有機JASを取得しています。
80℃～90℃くらいの高温で淹れると
スッキリとした味になり、
60℃くらいの低温で淹れると、
まろやかな味になります。
味の違いをお楽しみ下さいませ。
(個人的には高温で淹れたスッキリした味が好きです）
■杉谷さんの紅茶（ティーバッグ）
熱湯を注ぐと甘い香りのする
とても美味しい紅茶です。
かなり濃いめに淹れても、渋みが全然ありません。
ティーバッグ1個で１リットル分くらい
しっかり出ます。
緑茶と紅茶、元々は同じ茶葉だとご存知ですか？
加工の段階で、緑茶と紅茶に分かれるのですよ。
緑茶と紅茶は違う茶葉だと思っていたので、
初めて知った時は驚きました！
こちらが、杉谷さんの茶畑です。
ずいぶん前になりますが、
茶摘みのお手伝いに行ったことがあります。
平らな土地ではなく、急峻な傾斜地ですので、
けっこう作業が大変でした。
モノレールみたいな乗り物で移動します。
（作業中の杉谷さん）
私が摘んだ茶葉。
緑茶と同じ茶葉ですので、
紅茶も有機JASを取得出来るのですが、
加工品の場合、
商品ごとに有機JASを取得しなければならず、
費用が2倍かかってしまうので、
有機JASは緑茶だけにしたそうです。
■トゥルシー・ティー
■トゥルシー・ブレンドティー
ずいぶん前になりますが、
宮崎県のうちうみハーブ園さんを
訪問させていただいた時の写真です。
この時はまだ小さい苗でした。
いつか夏の収穫期に訪問させていただきたいな～と
思っています♪
うちうみハーブ園さんに向かう道。
南国！って感じですよね。
この時は確か、最初に熊本の農家さんを訪問して、
その翌日にレンタカーで宮崎に移動しました。
熊本から宮崎に入ったあたりで、
きゅうに気温が上がったのを感じましたよ。
高速のサービスエリアで食べたランチが美味しかったな～💛
知らない道を車で走るのは、
冒険みたいでけっこう好きなので、
またどこかへ行きたいな♪
まごころ・ふれあい農園さんのミニトマトと
ミディトマト、先週は無かったので、
このまま終わってしまうかと思っていたら、
復活しました🍅
ミニトマトより一回り大きいのが
ミディトマトです🍅
毎年食べていますが、
今年のミニトマトとミディトマトは
一段と甘くて美味しい気がします🍅
はるか農園さんからは、
ジャガイモ、玉ねぎ、ケールが入荷予定です。
ジャガイモの品種はキタアカリ。
北海道で採れたジャガイモ、
甘味があって美味しいですよ🥔
玉ねぎも甘みがあります！
水輪ナチュラルファームさんからは、
自然栽培のお野菜が３種類入荷になります！
・ミニトマト
・茄子
・ピーマン
茄子は1袋3個入り
ピーマンは1袋に6個～8個くらい入っています。
（大きさによって数が違います）
標高1,000メートルの畑で採れた高原野菜を
お楽しみ下さいね！
ポテンシャルさんの葉物野菜は、
生でも美味しく食べられます♪
※夏の猛暑の影響でほうれん草は品不足のため、
お休みになります
ポテンシャルさんのアロイトマトは、
酸味が少なく、糖度の高いトマトです🍅。
ポテンシャル農業研究所の奥田社長が作る無添加パンは、
甘さ控えめなお食事系のパンです。
全部で10種類あります！
【細長い形】（4種類）
・ソフトパン
・かぼちゃパン
・とうもろこしパン
・くるみパン
※写真はくるみパン
【食パン型のパン】（6種類）
・山型ソフトパン
・山型くるみパン
・山型柚子パン
・山型トマト＆バジルパン
・山型とうもろこしパン
・山型かぼちゃパン
※写真は山型とうもろこしパン
まごころ・ふれあい農園さんの有機とうもろこしを
自社でペースト状に加工して、パン生地に練り込んであります。
かぼちゃパンは、はるか農園さん（北海道）の有機かぼちゃを
ペースト状に加工して、生地に練り込んでいます。
パンの約3分の1がカボチャで、
ふんわりやわらかいパンです。
国産小麦粉100％（北海道産と岐阜県産）、
砂糖不使用、卵不使用。
白神酵母で作っている無添加パン。
砂糖は使わずにもち米飴で作っていて、
甘さはかなり控えめです。
山型パンは細長い形の約2倍ですので、かなりお得です！
冷凍保存も出来ます。
平飼いの卵（6個入り）は、
はるか農園さんで採れた有機ケールや有機大根の葉、
北海道産の小麦やお米などを食べて、自由に動き回り、
スクスクと育っている鶏の卵です。
鶏に抗生物質は与えていませんので、
卵も安心してお召し上がりいただけます♪
そして洗剤ではなく、お水で洗って出荷しています。
※一般的な卵は、洗剤で洗っているそうです
「この卵は臭くない！」と、お客様からよく言われます。
生や半熟で召し上がっていただくと、
味の違いがハッキリとわかると思います。
農薬・化学肥料不使用のキノコ類は、
全部で９種類！！
●生キクラゲ
●高原舞茸
●一株しめじ
●ジャンボ生椎茸
●あわび茸
●甘シャキ味えのき
●野生種えのき
●エリンギ
●大粒かぶとりなめこ
高原舞茸、生キクラゲ、一株しめじ、ジャンボ生椎茸は500ｇ入り。
たっぷり入っています！
・高原舞茸
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天ぷら、炊き込みご飯、バターソテー、
キノコ汁など、いろいろお楽しみ下さいね♪
・生キクラゲ
生キクラゲは、冷蔵庫で1週間日持ちします。
1個がかなり大きいです！
たくさん入っているので、
食べきれない時は佃煮を作るのがオススメ。
・一株しめじ
・ジャンボ生椎茸
大きい椎茸が、15個～17個くらい入っています♪
・あわび茸
あわび茸は、エリンギの仲間です。
素焼きして塩とレモン、またはバター醤油味で
食べるのもオススメ！
・甘シャキ味えのき
甘シャキ味えのきは、一番人気のキノコです♪
野生種えのき（濃い茶色）と白えのきを交配して
誕生したブラウンエノキの一種で、
ほんのりした甘みが感じられます。（薄茶色）肝臓の働きを助けるオルニチンが
シジミの約６倍ですって！！
・野生種えのき
野生種えのきは、独特な香りが特徴。
・エリンギ
エリンギは、すき焼き、豆腐汁、野菜煮、マヨネーズあえ、
天ぷら、バター焼きなどにどうぞ。
・大粒かぶとりなめこ
なめこも美味しいですよ♪
かなり大粒です！
ポテンシャル農業研究所さんの無添加ジャムは、全部で3種類。
無農薬のフルーツで作った、甘さ控えめのジャムです。
（ピオーネ、シャインマスカット、かぼす）
ビートグラニュー糖（甜菜糖）で作っています。
パンにぬったり、ヨーグルトに入れるだけでなく、
炭酸水で割って飲むのもオススメ💛
※今回販売分の「お好みBOX」のお届け日は、
2023年9月30日（土） 限定です。
※金曜日に発送して、日曜日にお届けすることも出来ます。
【受付締切】
- 9月24日（日）22：00まで
※銀行振込の方は、9月27日（水）15時までにお振込みをお願い致します。
有機野菜、平飼いの卵、パウンドケーキ、フルーツなど、
お好きなものを詰め合わせにして、お届け致します♪
【各商品の賞味期限】
●無添加パウンドケーキ 約3週間
●無添加ジャム 約1か月
●豆ぜんざい 2023年11月3日
●緑茶 2024年8月末
●紅茶（ティーバッグ）2024年8月末
●トゥルシーティー 2024年6月20日
●トゥルシー・ブレンドティー 2024年6月20日
●無添加レーズン 2023年11月末
お野菜は全て鮮度保持の袋に入っていますので、
袋から出さずに冷蔵庫で保存して下さい。
農薬・化学肥料不使用！
とても日持ちのする美味しいお野菜です。
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